Frischer Wind für die Gastronomie
Das Ende der Pandemie ist nun endlich absehbar und damit steht auch die Gastgeberbranche vor dem „Reset“. Mit kreativen Ideen, neuen Services und hoher Disziplin konnten viele Betriebe die schwierigen letzten Monate überbrücken und sehen sich nun einer neuen, akuten Herausforderung gegenüber: Der Personalmangel wird zur größten Bedrohung von wirtschaftlichem Erfolg und Wachstumschancen.
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